宮城すしガイド宮城県寿司商生活衛生同業組合

食材王国みやぎを一口で味わう
一貫の寿司

おもてなしの心を尽くして― 寿司パラダイスみやぎ ―


日本列島の東岸を北上する黒潮と南下する親潮は、宮城県の沖合で合流し、 実に多くの種類の魚が水揚げされる漁場をつくっています。 また宮城県には、全国に13ヵ所しかない大型漁港が国内で唯一3港も集中しているのです。 そして「ササニシキ」や「ひとめぼれ」の誕生の地でもあります。 ネタ・シャリ・海苔に醤油・・・美味しいお寿司を生み出すための環境が揃った 宮城県のお寿司事情をご紹介致します。
※使用画像(一部)提供:宮城県経済商工観光部観光課

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